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天津食品检测技术中的理化检测是什么

2021/8/11 12:01:00

天津食品检测技术中的理化检测是什么

      如果查询一下天津食品检测技术的相关规范,就能看到有理化检测这一项,而且还能检测出很多方面的内容,所以这项检测有着很重要的关系,那么,天津食品检测技术中的理化检测是什么。


      理化检测包含两方面的内容,也就是分别通过物理方式以及化学方式对样品进行检测,这样也就能够测出很多有用的数据。物理指标的检测包括产品的重量,尺寸和密度等等,这些指标可以通过仪器直接测量,而且出结果也非常快,但是为了保证结果的可信度,需要多检测一些样本,再通过统计学的方法求平均值。另外物理检测当中也包含一些相对复杂的方法,比如检测果汁当中的含糖量,通常使用的方法是对样本的折光度进行检测,这样就能推断出其中的糖份含量,所以也是一种物理方法。

      天津食品检测技术中的化学检测所涵盖的内容更多,因为很多成分是不能直接通过物理方法来测量的,一定要要以化学实验的方式。比如食品当中所含的各种有机成分,不管是对人有益的营养,对身体有影响的保健成分,还是对人有害的毒性物质,很多都需要通过化学方式来萃取,或者是通过对其他相关指标的检测来进行推断。

来源:http://www.ist100.com/news663609.html  发布时间:2021/8/11 12:01:00

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